Redondela. O Muiño da Ponte

Hoy quiero recomendaros uno de mis restaurantes favoritos desde hace muchos años: "O Muiño da Ponte" (el molino del puente, en gallego), situado en la parroquia de Reboreda, en Redondela.

Precisamente de allí son las fotos que podéis ver sobre estas líneas. "O Muiño da Ponte" debe su nombre a que el edificio en el que está es un antiguo molino de agua junto a un río, y para acceder al molino se pasa sobre un puente de madera. En la planta baja del restaurante está, al fondo, el mecanismo del viejo molino, hoy restaurado. En la primera planta hay un comedor muy bonito, que en invierno resulta muy acogedor (tiene chimenea y la suelen encender cuando hace frío). Ante el molino hay una terraza con mesas, y detrás hay jardines con mesas de piedra en las que también se puede comer cuando hace calor.

"O Muiño da Ponte" es un sitio ideal para comer o cenar de tapas, con buena comida gallega, unos camareros la mar de agradables y un entorno tradicional lleno de vegetación: un lugar tranquilo, en el que se come muy bien y además a precio muy barato. Podéis ver aquí la localización en Google Maps. A propósito, la última foto de esta serie es de un "chorizo al infierno", mi tapa favorita en este restaurante. Se la prepara uno mismo sobre un recipiente de barro al que se le echa aguardiente en el fondo: se pone a arder y tú mismo das vueltas a la pitanza. Está buenísimo y es todo un pasatiempo ver hacerse la comida al fuego.