Chorizo al infierno

Dom 22·1·2012 · 2:25 4

El chorizo al Infierno (chourizo ó inferno, en gallego) es una tapa típica gallega que me gusta mucho. Se hace cocinando un chorizo al fuego en un cuenco de barro usando aguardiente como combustible. Lo cocina uno mismo en la mesa dándole vueltas al chorizo durante unos minutos. Está riquísimo.

Sausage to Hell
The sausage ​​to Hell (chourizo ó inferno, in Galician language) is a typical Galician food that I like. It is a sausage cooking fire in an earthenware bowl using aguardiente as fuel. You cook it yourself at the table mulling over the sausage ​for a few minutes. It is delicious.

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Comentarios:

  1. Marga

    Q rico debe estar! Me dan ganas de probarlo. De verlo, me entra hambre, jeje. No lo conocía.

    2:55 | 22/01/12

  2. Naya

    ummmm, doy fe de que está riquísimo!! 😉

    11:14 | 22/01/12

  3. ma.lourdes

    Debe estar muy sabroso, les aseguro que lo voy a cocinar en casa:)

    17:16 | 23/01/12

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